在珠海或任何其他地方使用不銹鋼手拉葫蘆可以發揮多種作用，主要與其特性和材質有關。不銹鋼手拉葫蘆在搬運和舉升重物方面具有以下作用：

耐腐蝕性：不銹鋼手拉葫蘆具有優異的耐腐蝕性，特別是對于潮濕或含有化學腐蝕物的環境更為適用。在珠海等潮濕環境中，不銹鋼手拉葫蘆可以有效防止腐蝕，延長使用壽命。

海洋環境：珠海是一個沿海城市，不銹鋼手拉葫蘆在船舶、碼頭、漁船等海洋環境中使用時，能夠抵御海水和海洋氣候帶來的腐蝕問題，適合于海洋領域的搬運工作。

食品行業：不銹鋼手拉葫蘆符合衛生標準，不會產生有害的金屬污染，因此在食品加工、食品運輸等行業中，可以用于搬運和舉升食品原料或成品。

醫藥行業：在醫藥制藥行業中，不銹鋼手拉葫蘆可以滿足對純凈環境和衛生要求的搬運需求。

潮濕環境：不銹鋼手拉葫蘆可以在潮濕或多雨的環境中使用，比如露天儲存場所、室外工地等。

特殊場所：有些特殊場所要求防腐性能較高，如化學廠、實驗室等，不銹鋼手拉葫蘆可以滿足這些場所的需求。

總的來說，不銹鋼手拉葫蘆在潮濕、腐蝕性較強或對衛生要求較高的場所都能發揮作用，其耐用性和耐腐蝕性使其成為這些環境下的理想選擇。但是不銹鋼手拉葫蘆通常價格相對較高，所以在選擇時要綜合考慮實際需求和預算。